ノルマンディー

とろけるような食感と濃厚なキャラメリゼのリンゴを、サクサクとした食感の生地で包みました。19世紀後半、タタン姉妹が、リンゴのタルトの生地を敷くのを忘れてしまい、リンゴを焼いた後に載せたのが始まりと言われています。

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