記念日に

伝統料理の再構築

Saint Jacques

ホタテの貝柱　パッションフルーツのドレッシング添え

kyoko2

大葉とフランス産マスタードのミルフィーユカツ

Huitres

シーフード

IGP マレンヌ＝オレロン産牡蠣

Champagne

ワイン＆スピリッツ

シャンパーニュ

Truffe

フルーツ＆ベジタブル

ペリゴール産黒トリュフ

Caviar

シーフード

フランス産キャビア

ハレの日ごはん

oyster and pink salt

牡蛎のサバイヨン・オ・クレマン・ダルザス

King Scallop

シーフード

ラベル・ルージュ-ノルマンディー産帆立貝

今週の一番人気

フランス人はどんな朝食を食べている？リアルな朝ごはん、プチ・デジュネをのぞいてみよう。

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「ル・ソニエ・ド・カマルグ」フルール・ド・セル

コラボレーション Le Saunier de Camargue

フランス美食（ガストロノミー）

ブイヨン、ブション、エスタミネ、ビストロ…フランス各地の飲食店とその主な違い

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シャルトリューズについてこれだけは知っておきたいこと

osaka expo interbev

農場から食卓へ： Interbev(フランス畜産・食肉協会) 、大阪でフランス産牛肉を紹介

コラボレーション French Beef, Taste of Terroir

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アペリティフとディジェスティフの5つの違い

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