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Tarta de merengue de kiwi francés

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Final Cauliflower

Coliflor francesa asada con especias

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Manchego toast

Tostada de aguacate con corazón fundente, queso manchego, miel y manzanas del Lemosín

Hot dog

Perrito caliente con salchicha de Montbéliard, mostaza de Borgoña y anchoas de Cantabria

Ceviche de trucha

Ceviche de trucha, cebollas rojas y amarillas y emulsión de coco

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