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Ensalada de frasas

Ensalada de fresas con nueces, queso cabrales y manchego

Crema Catalana

Crema catalana o crema de Sant Josep

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Milhojas de katsu con perilla y mostaza francesa

Postres franceses

Pears chocolate

Peras escalfadas al vino tinto con Chantilly de vainilla y crujiente de centeno

Ocasiones Especiales

Raviolis

Raviolis de queso azul de Auvernia, nueces y remolacha para San Valentín

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Canelés

Cannelés rosas de San Valentín

Recetas de todos los dias

Steack

Filete de falda a la plancha con salsa bearnesa de mostaza de Dijon y coñac

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Fletán a la meunière con salsa de limón encurtido

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Cauliflower

Coliflor entera asada con mantequilla de anchoas

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