Ensalada
Ensalada templada de queso de cabra (salade de chèvre chaud)
La salade de chèvre chaud es una receta clásica de los bistrós franceses. Lleva pan de baguette tostado con queso de cabra francés fundido, miel y nueces sobre un lecho de hojas frescas. Es perfecta para un almuerzo ligero, una cena al estilo bistró o un entrante refinado.