Vorspeisen

Französische Klassiker

Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht und Limette

Das Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht und Limette ist ein elegantes und raffiniertes Gericht, perfekt als Vorspeise für festliche Anlässe. Dieses Rezept betont die Zartheit frischer Jakobsmuscheln und verleiht ihnen eine erfrischende Note durch die Kombination von Passionsfrucht und Limettenschale.

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Toast mit gegrilltem Lauch

In Zusammenarbeit mit Fruit and Veg from France

Ribbons of celeriac
Knollensellerie-Pappardelle
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Vichyssoise
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Oysters au gratin with streaky bacon 
Gratinierte Austern mit Speck 
Montbéliard sausage in brioche with pesto walnuts
Bratwurst aus Montbéliard im Brioche-Teig mit Walnusspesto
Ziegenkäse-Päckchen mit Apfel & Birne
Ziegenkäse-Päckchen mit Apfel & Birne

In Zusammenarbeit mit Ziegenkäse aus Frankreich

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