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ドリンク&カクテル

コニャックサワー

コニャックを使ったエレガントで美味しいカクテル。このレシピでは若めのVSOP(Very Superior Old Pale)を使うのがおすすめです。熟成年数の長いXOはストレートで味わうためにとっておきましょう。

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ハレの日ごはん
Assiette de risotto à la française
French Beef Risotto
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パリ=ブレスト
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フレンチデセール
Napoleon with chestnut cream and pears
栗のクリームと洋梨のミルフィーユ
ハレの日ごはん
TomatoMintSalad
プチトマトのコンポートとキラキラジュレのサラダ

コラボレーション ペイ・ドックワイン委員会

ハレの日ごはん
Foie Gras and Dried Fig Pie with Balsamic Sauce
フォアグラとドライ無花果のパイ包み バルサミコソース

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