Recipes

シェフじゃなくたって、フレンチはおうちでも作れる！

Frites de légumes-racines avec une sauce au tofu_horizontal
Mix & Match

夏野菜と根菜チップス 豆腐チーズ ディップ添え

「IGPペイ・ドックワインに合わせるなら」夏の白ワイン編

 

お好みの根菜や夏野菜をカリッと揚げて、隠し味に生姜とレモンを効かせた利かせたディップを添えて。

IGPペイ・ドックのソーヴィニヨン・ブランの白い果実の味わいの広がりを生姜がキリっと引き締めます。

ワインはよく冷やすと爽やかな印象がアップします。

夏レシピ🌴

夏のフレンチスタイルを楽しみましょう！

おうちごはん
Salade chèvre chaud
温かいシェーヴルチーズのサラダ
おうちごはん
Pissaladière
ピサラディエール（ニース風オニオンタルト）
フレンチデセール
Charlotte aux fraises
イチゴのシャルロット
おうちごはん
Summer Salad
バターミルク・ドレッシングと海塩で仕上げるサマービーンズサラダ
おうちごはん
Toasts with Sainte Maure
フランス産シェーブルチーズとイチジク、バイヨンヌ産生ハムのタルティーヌ
おうちごはん
Salad
ブルゴーニュ産マスタードヴィネグレットのサマーサラダ
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アペリティフ🥂

本場仕込みのアペロタイム、体験してみませんか？

おうちごはん
Pissaladière
ピサラディエール（ニース風オニオンタルト）
ドリンク＆カクテル
What Is Kir?
キール・ロワイヤル
フレンチソース
chutney de figue photos
イチジクのチャツネ
おうちごはん
Breaded Comté
パン粉をまぶしたコンテチーズの一口揚げ、エスプレット唐辛子マヨネーズ添え 簡単
ハレの日ごはん
Blinis
パーティーを盛り上げるブリニのアペタイザー
ハレの日ごはん
Gougères
昔ながらのフランス風グジェール
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フレンチスタイルのドリンクとカクテル

フランスの香りをまとった、特別なドリンクセレクション

ドリンク＆カクテル
Rhumpopopom
フレンチ・ラムのロンポポポン・カクテル
ドリンク＆カクテル
Blush Berry
フランス産ウォッカのブラッシュベリーカクテル
ドリンク＆カクテル
French Pastis & British Strawberries
フランス産パスティスとイチゴのカクテル
ドリンク＆カクテル
Roses Are Red Cocktail
赤い薔薇のカクテル　
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Highlights

食への好奇心をさらに満たすには･･･

grilled cheese photo

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figs highlight

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Dessert Time 🍰

ペストリー、ケーキ、フランスのクラシックなデザートのコレクション！　

フレンチデセール
Cannelés
カヌレ
フレンチデセール
Charlotte aux fraises
イチゴのシャルロット
フレンチデセール
Kouign Amann
クイニーアマン：ブルターニュ名物のバターケーキ
フレンチデセール
Yogurt and Roasted Figs with Honey and Pistachios
ヨーグルトとローストイチジクのはちみつ＆ピスタチオ添え
フレンチデセール
chou a la creme
シャンティイ入りシュークリーム、チョコレートソース添え デザート
フレンチデセール
Chestnut Cream Crumble
りんごと栗のクリームクランブル
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フレンチ定番レシピ！

これはマスト、フレンチ定番料理レシピ！

フランス伝統料理
Oeuf Meurette
ウフ・アン・ムーレット（ポーチドエッグの赤ワインソース仕立て）
フランス伝統料理
Croque Madame
クロックマダム
フランス伝統料理
Hachis parmentier
鴨のアッシュ・パルマンティエ
フランス伝統料理
Escargots
エスカルゴのブルゴーニュ風（フランス産カタツムリのパセリバター焼き）
フランス伝統料理
Cheese soufflé
フランス風チーズスフレ
フランス伝統料理
Moules
フェンネルとレモンを添えたムール貝の白ワイン蒸し
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Mix & Match

Mix & Match
Stuffed croissant
ジャンボン・ド・バイヨンヌ IGP、イチジクジャム、スティルトンチーズ、エスプレット唐辛子のクロワッサンサンド
Mix & Match
Cabernet Marron Chocolat
ペイ・ドック IGP カベルネ・マロンショコラ

コラボレーション Pays d'Oc IGP Wines

Mix & Match
merlot
ペイ・ドック IGP メルロー・スパイス・ティー

コラボレーション Pays d'Oc IGP Wines

Mix & Match
Sauvignon Citrus
ペイ・ドック IGP ソ ーヴィニョン・シトラス

コラボレーション Pays d'Oc IGP Wines

Mix & Match
pay doc1
ペイ・ドック IGP シャルドネ・ティー・ブリーズ

コラボレーション Pays d'Oc IGP Wines

Mix & Match
President Mille-Crêpe–Style Cake
プレシデント 洋梨&柿と苺のライスペーパーミルクレープ風ケーキ

コラボレーション Président

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おうちごはん

おうちごはん
Salade chèvre chaud
温かいシェーヴルチーズのサラダ
おうちごはん
Pissaladière
ピサラディエール（ニース風オニオンタルト）
おうちごはん
Saucisse purée
ソーシス・ピュレ（モルトーソーセージのフランス風マッシュポテト添え）
おうちごはん
PDT Hasselback
ハッセルバック風ポテトグラタン
おうちごはん
Gratin de coquillettes
コキエットのグラタン（フランス風マカロニ＆チーズ）
おうちごはん
REC_Grilled Leeks & Mimosa-style Eggs_ENG
リーキのグリル、ミモザ風卵添え
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ハレの日ごはん

ハレの日ごはん
Shrimps
海老のプロヴァンス風
ハレの日ごはん
DE-RECIPE-label-rouge-perlhuhn
ホロホロ鳥のロースト、フライドオニオンとアプリコット添え
ハレの日ごはん
Blinis
パーティーを盛り上げるブリニのアペタイザー
ハレの日ごはん
Gougères
昔ながらのフランス風グジェール
ハレの日ごはん
chocolate caramel
チョコレートキャラメル
ハレの日ごはん
strawberry crunch chocolate
ストロベリークランチチョコ
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伝統料理の再構築

伝統料理の再構築
Muffin quiche lorraine
キッシュロレーヌ・マフィン 
伝統料理の再構築
Pommes anna with aioli sauce
ポムアンナ　アイオリソース添え
伝統料理の再構築
Morteau sausage moules
ブショーのムール貝とIGP モルトーソーセージの生クリーム仕立て
伝統料理の再構築
REC_Cherry Tomato and Fresh Goat Cheese Tartelettes Tatin_EN
ミニトマトとフレッシュ・ゴート・チーズのタルトタタン風
伝統料理の再構築
Eggs mimosa with beet and Piment d’Espelette
ビーツとエスプレット唐辛子のウフ・ミモザ
伝統料理の再構築
Tatin endives and Brie
アンディーブとブリーチーズのタルトタタン仕立て
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ストリート・フード

ストリート・フード
Hot dog caramelized
飴色玉ねぎとエスプレットケチャップのホットドッグ
ストリート・フード
corn dogs recipes
コーンドッグ
ストリート・フード
ham and butter bagel
ハム & バター ベーグルサンド
ストリート・フード
Hot dog Morteau sauasage
IGP モルトーソーセージのホットドッグ
ストリート・フード
burger photo
あめ色玉ねぎバーガー
ストリート・フード
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ラクレットチーズのナン
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