フーディーズ・チャレンジ
レシピ
50分
ポンレヴェック入りじゃがいもグラタン
冬のディナーに友達同士でシェアする気前のいい料理
オーブンを180度に予熱します。
玉ねぎの皮をむき、みじん切りにします。バター10 g を入れ、きつね色になるまで5分間炒めます。
ベーコンを加え、さらに5分間炒めます。
蒸したじゃがいもの皮をむき、 2 cmの厚みに輪切りします。
グラタン皿に残りのバター20 gを塗ります。じゃがいもを1層敷き、塩こしょうします。玉ねぎとベーコンを炒めたものをその上に加え、クリーム5 clを全体にかけ、こしょうをふります。2回繰り返します。
ポンレヴェックを1 cmの厚みにスライスします。グラタン皿の最上部に敷きます。
180度のオーブンで25分焼きます。グリーンサラダを添えて温かいうちにお召し上がりください。
Pairing ペアリング
料理または飲み物に合わせるならコレ：ノルマンディー産シードル・ブシェ、 コトー・デュ・レイヨン
