ランチ

おうちごはん

鶏もものコンフィ

一晩塩漬けにして、その後オリーブオイルに浸して低温でコトコト煮込むことで、鶏もも肉は驚くほど柔らかくジューシーで、旨味たっぷりになります。

おうちごはん

Toasts with Sainte Maure

フランス産シェーブルチーズとイチジク、バイヨンヌ産生ハムのタルティーヌ

おうちごはん

Galettes

本場フランスのガレット・コンプレット

Veggie tacos puy lentils

ル・ピュイ産緑レンズ豆のベジタコス

おうちごはん

Lentil salad

フランス風レンズ豆とフルム・ダンベールのサラダ

Tacos con Pato Confitado y Pico de Gallo a la naranja

鴨のコンフィのタコス、オレンジ・ピコ・デ・ガヨ添え

ストリート・フード

Sandwich ossau raty

バイヨンヌ産の生ハムとオッソー・イラティ・チーズのバゲットサンド

フランス伝統料理

Tenderloin Steak with Parsley & Garlic Butter

パセリ＆ガーリックバター添え　ヒレステーキ

ストリート・フード

Comte Hot Sand

コンテチーズのグリルド・チーズサンドイッチ

コラボレーション CNIEL

おうちごはん

Ribbons of celeriac

根セロリのリボン

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