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前菜

フランス伝統料理
エスカルゴ料理2
エスカルゴ、パンと卵とハーブとともに
おうちごはん
Asparagus Chavignol
アスパラガスサラダとクロタン・ド・シャヴィニョル
ハレの日ごはん
Adour Kiwi and King Shrimp Tartare
アドゥール産キウイのタルタルと車海老
Mix & Match
Ham Maki
バイヨンヌ産生ハムのカマルグロール
おうちごはん
Provence-Style Tapas with Olive Oil and Fresh Tomatoes
オリーブオイルとフレッシュトマト入りプロヴァンス風タパス
おうちごはん
C6_top
バイヨンヌハムとジャガイモ、オリーブ添え、ノワゼットオイル風味
Mix & Match
C3_top
グリーンアスパラガス、こごみ、ナス、エリンギ、からすみバターと海苔バター
Mix & Match
W7_top
フレンチ冷ややっこ
ハレの日ごはん
oyster and pink salt
牡蛎のサバイヨン・オ・クレマン・ダルザス

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