カリフラワーを丸ごと焼いてナッツのような風味を引き出したところに、アンチョビバターを添えて。
こんがりとした焼き色と香ばしい匂いが食欲をそそる一品です。
コラボレーション BIVB(ブルゴーニュワイン委員会)
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