Sur la route du Saint-Nectaire
Depuis cinq générations, la famille Bertinet produit un saint-nectaire fermier au lait cru de vache. Un fromage à la croûte grisonnante devenu l’un des meilleurs ambassadeurs de France. Rencontre et petit tour de cette production avec Patricia Bertinet et son gendre, Nicolas, prêt à prendre la relève.
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Le melon, fruit d’une agriculture française qui roule
En partenariat avec Interfel
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Le Concours Général Agricole : un phénomène unique au monde
Organisé chaque année fin février, lors du Salon International de l’Agriculture, cet évènement récompense près de 6500 animaux, produits, vins… de la prestigieuse médaille à la feuille de chêne, en or, argent ou bronze. À l’occasion de la clôture de l’édition 2022, le 6 mars dernier, retour sur ce porte-drapeau de l’excellence alimentaire française.
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Le melon, fruit d’une agriculture française qui roule
Il est le fruit star de notre été. La France se classe troisième au niveau de sa production européenne avec 450 hectares d’exploitation dédiés. Si on le dit cantaloup ou charentais, appellation qui désigne sa variété et non sa provenance, le melon à chair orangée est principalement produit en Nouvelle-Aquitaine et en Occitanie. C’est dans cette région ensoleillée, anciennement appelée le Languedoc-Roussillon, que nous nous rendons auprès de Patrick Albouys, producteur du fameux fruit sur la commune de Saint-Gilles dans le Gard.
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Le chou-fleur, légume breton par excellence !
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