Reportages
En Camargue, là où le sel est un élixir
Au lever du jour, lorsque les premiers rayons du soleil embrassent les bassins d’Aigues-Mortes, Alain Berthelot est déjà à l’œuvre. Depuis trente cinq ans, ce saunier accompagne l’eau de mer dans un lent voyage à travers les marais salants de Camargue jusqu’à sa transformation en sel. Un métier discret, exigeant et fruit d’un savoir-faire séculaire.
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Les pommes de terre françaises, un trésor pas si ordinaire
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CHEZ LES PRODUCTEURS
Dans le Centre-Loire, des vignerons entre transmission, terroir et temps long
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