Ask the Expert

Entre les étals colorés de fruits gorgés de soleil et les paniers débordants de légumes croquants, Éric Fabre, Meilleur Ouvrier de France Primeur et héritier d’une lignée de professionnels engagés, représente avec exemplarité le savoir-faire et l’excellence de la filière des fruits et légumes, contribuant activement à la reconnaissance d’un métier longtemps resté dans l’ombre. Rencontre avec un homme de terroir, de transmission et de conviction.