Bruxelles à la recherche de la meilleure croquette au Comté

Taste France lance à Bruxelles un concours gourmand autour du Comté AOP, en partenariat avec Brussels’ Kitchen. Du 14 au 28 octobre 2026, quinze restaurants bruxellois proposeront leur propre interprétation de la croquette au Comté. Le public sera invité à découvrir les différentes créations et à voter pour sa recette préférée. À la clé : le restaurant gagnant remportera le titre de « Meilleure Croquette au Comté 2026 - Taste France », lors d’une soirée de remise du prix organisée début novembre, où pourront assister trois personnes tirées au sort parmi les votants.

La croquette fait partie des grands classiques de la gastronomie belge. Le Comté AOP lui rend hommage à travers ce concours qui met à l’honneur le savoir-faire des restaurateurs bruxellois et leur créativité culinaire. Une manière de découvrir le Comté AOP sous un nouveau jour, à travers des recettes  imaginées spécialement pour l’occasion par les chefs bruxellois. Textures, affinages et associations de saveurs seront au coeur de ces créations, pensées pour révéler toute la richesse et la diversité du Comté. Produit dans le massif du Jura, le Comté AOP est un fromage dont les arômes évoluent au fil de l’affinage. Cette diversité gustative, allant de notes fruitées et lactées à des saveurs plus intenses, offre un terrain d’expression particulièrement riche pour les chefs.

Informations pratiques

• Dates : du 14 au 28 octobre 2026
• Comment voter ? : formulaire en ligne après dégustation sur www.comte.be 
• À gagner : une soirée gourmande exclusive pour trois votants sélectionnés

Liste des restaurants participants 

• Titulus | Chaussée de Wavre 167A, 1050 Ixelles
• Batch | Chaussée de Waterloo, 559, 1050 Ixelles
• Grabuge | Chaussée de Waterloo 179, 1060 Saint-Gilles
• Racines | Chaussée d’Ixelles, 353, 1050 Ixelles
• Journal | Avenue Orban 231, 1150 Woluwe-St-Pierre
• Le 203 | Chaussée de Waterloo 203, 1060 Saint-Gilles
• Au Repos de la Montagne | Montagne de Saint-Job 39, 1180 Uccle
• Miranda | Rue du Page 38, 1050 Ixelles
• Le Tournant | Chaussée de Wavre 168, 1050 Ixelles
• Le Guépard | Rue de l’Aqueduc 76, 1050 Ixelles
• Frank. | Rue des Princes 14, 1000 Bruxelles
• Karma Kitchen | Rue du Vieux Marché aux Grains 6, 1000 Bruxelles
• Café des Minimes | Rue des Minimes 60, 1000 Bruxelles
• Chez Jacky | Rue du Page 79, 1050 Ixelles
• Bombay BBQ | Chaussée d’Ixelles 280, 1050 Ixelles

Plus d'informations sur www.comte.be