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Empanadas

Empanadas de Jamón de Bayona y queso azul francés

Bebidas y cócteles

Rhumpopopom

Rumpopopom cóctel con ron francés

Patatas

Snacks de patatas soufflés con espuma de aceituna negra francesa

Pork

Arroz cremoso de Presa de cerdo iberico, queso Comté y espárragos de landes

Caneloni

Canelon de magret de pato con queso de cebreiro y remolacha.

Postres franceses

fresas

Milhoja de crema de azafran con fresas de nimes.

Gelée de tomates

Sopita de tomates franceses con foie gras y cereza del Jerte

Postres franceses

Eclairs

Éclairs con vainilla de Tahití y nueces caramelizadas

Ocasiones Especiales

Pichon de las landas

Pichón en su jugo

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Mercado San Miguel, Madrid

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