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WEIN

DE-FEATURE-einfachgeniessen

einfach geniessen – Weinschule, Champagner-Experten und Seminare für Genuss

Rezepte für jeden Tag

Halibut Meunière

Heilbutt „Müllerin Art“ mit Salzzitronen-Sauce

Rezepte für jeden Tag

Cauliflower

Ganzer gerösteter Blumenkohl mit Anchovis-Butter

Rezepte für jeden Tag

Steack

Kurz gebratenes Skirt-Steak mit Sauce béarnaise, verfeinert mit Dijon-Senf und Cognac

TRENDS

DE-AT-chandeleur

La Chandeleur, der Tag der Crêpes!

GRÜNES FRANKREICH

Green lines: A renewed taste for bread

Grünes Frankreich: Den Geschmack von Brot neu entdecken

MEET THE MAKERS

The Puy green lentil: Velay caviar

Grüne Linsen aus Le Puy: „pflanzlicher Kaviar“ aus der Region Velay

DE-RECIPE-tarte-flambee-final

Top 5 deutsch-französische Rezepte

Charoluxe-Rindfleisch

Fleisch

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FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE

Warum ich beim Backen immer zu französischer Butter greife

TRENDS

4 Fauxpas, die ich als Französin in deutschen Restaurants nie wieder machen werde

FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE

30 französische Spirituosen, die du kennen solltest

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French style dinner

So organisierst du ein französisches Abendessen

FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE

Surfen & Schlürfen - Französischer Atlantik vs. Nordsee – Wo die besten Austern der Welt herkommen?

FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE

Die Kunst des Austernessens in Frankreich

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