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伝統料理の再構築

Eggs mimosa with beet and Piment d’Espelette

ビーツとエスプレット唐辛子のウフ・ミモザ

伝統料理の再構築

Muffin quiche lorraine

キッシュロレーヌ・マフィン 

フレンチデセール

Sponge cake chocolate red berries

イースターに！ダークチョコレートと赤いベリーのスポンジケーキ

フレンチデセール

Cheese cream and blueberry jam palette sandwich

チーズクリームとブルーベリージャムのパレットサンド

フレンチデセール

Macarons

チョコレートとレモンのマカロン

フレンチデセール

Mousse chocolat

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Mont blanc

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