シブフレ

魅力的なフランス食材が目白押しの「渋谷フレンチフェスティバル（シブフレ）2023」が9月30日（土）、10月1日（日）に開催されます。その中でも見逃せないのは一流レストランシェフたちによる、このイベントだけのとっておきの料理！「フレンチビーフ」を使った美味しい一皿がメインに登場します。そこで参加シェフのみなさんに、フレンチビーフならではの魅力や、料理を楽しんでくださるお客様への思いを伺いました。