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おうちごはん

仔牛のエスカロップ、ポルチーニのクリームソース

コクがありながらも繊細な風味のポルチーニ茸を使ったクリームソースを、ロゼ色の柔らかな仔牛肉にかけた一品。ひと口ごとに、秋の味わいが広がります。

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