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フレンチ・クレーム・ブリュレ
クレーム・ブリュレの魅力は、キャラメルで固められた表面と、その下のなめらかでクリーミーなカスタードのコントラストにあります。フランス語で「焦がしたクリーム」を意味するクレーム・ブリュレは、表面をキャラメリゼしたらすぐに食べるのが、最もおいしくいただける秘訣です。
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