Flaky twists
レシピ
20分

ツイストスティックパイ

サクサクのパイ生地にタプナード、バジルペースト、エメンタールチーズを合わせて完璧なアペリティフの一品があっという間に出来上がり！

 

前菜
アペリティフ
夏
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材料 For

  • 1 シート
  • x 4
  • x 4
  • Emmental
    乳製品
    IGP サヴォワ産エメンタールチーズ
    100 g •詳しく知る
  • 1 個分
食材購入スポット

パイ生地を3mm程度の厚さに伸ばす。

クッキングシートを敷いた天板にのせる。

パイ生地を長方形に３等分する。

３等分したパイ生地の1枚にバジルソースを塗ったら、幅約３cmの短冊状に切り分け、両端を持ち、ねじる。

タプナード、エメンタールでもこの工程を繰り返し、3種類の短冊を作る。

卵黄にスプーン1杯の水を混ぜ、③の生地表面に塗る。

180℃のオーブンで15分焼く。

マグロ
マグロ
IGP ゲランド産フルール・ド・セル
IGP ゲランド産フルール・ド・セル
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