Flaky twists
レシピ
20分

ツイストスティックパイ

サクサクのパイ生地にタプナード、バジルペースト、エメンタールチーズを合わせて完璧なアペリティフの一品があっという間に出来上がり!

 

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材料 For

  • 1 シート
  • x 4
  • x 4
  • Emmental
    乳製品
    IGP サヴォワ産エメンタールチーズ
    100 g 詳しく知る
  • 1 個分

パイ生地を3mm程度の厚さに伸ばす。

クッキングシートを敷いた天板にのせる。

パイ生地を長方形に3等分する。

3等分したパイ生地の1枚にバジルソースを塗ったら、幅約3cmの短冊状に切り分け、両端を持ち、ねじる。

タプナード、エメンタールでもこの工程を繰り返し、3種類の短冊を作る。

卵黄にスプーン1杯の水を混ぜ、③の生地表面に塗る。

180℃のオーブンで15分焼く。

醤油
醤油
グアドループ産カソナード
グアドループ産カソナード