salmon salad
10分
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生サーモン入りマスタードのきいたポテトサラダ

生サーモン入りマスタードのきいたポテトサラダ

材料 For

  • 200 g
  • 20
  • 4
  • 140 g
  • PGI Burgundy mustard
    IGP ブルゴーニュ産マスタード
  • 8
  • Cévennes sweet onion
    AOP セヴェンヌ産スウィートオニオン
  • 1 つまみ

作り方

1

(使用材料は写真の通り)

じゃがいもは皮付きのまま、10分ゆで、竹串がすっと入ったら取り出し、皮を剥き、マッシュポテトにする。

 

2

ヨーグルトは水を切る。サーモンは2cm角程度の大きさに切る。アーモンドは砕く。大葉は細切り、タマネギはスライスしておく。

3

全ての材料を入れて、マスタードを加え、よく混ぜ合わせたら、お皿に盛り、鰹節を乗せて完成。

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