
レシピ
本格的なAOCオリーブオイルのクリュの風味を発見し、味わうために!
スライスしたパンを軽く焼きます。
トマトを洗い、皮をむき、種を取ります。トマトをサイコロに切り、ボールに入れておきます。塩こしょうをします。
トーストしたそれぞれのパンの表面にオリーブオイルを塗ります。
潰したトマトを薄く敷きます。
お皿に2、3等分したトーストを乗せ、早めにお召し上がりください。
料理・飲み物に合わせるならコレ:プロヴァンスのロゼワイン、レモンウォーター