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30分
鶏唐揚げのマスタードソース
マスタードの風味で一味違う唐揚げに
準備に必要な時間
15分
材料 For
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500 g
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x 1.50
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x 1.50
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x 0.60
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x 0.30
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x 1.50
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x 1.50
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白ごま
作り方
1
鶏肉は余分な脂を取り除き一口大に切る。
![](/sites/tastefrance.com/files/2020-06/20200602waki-214.jpg)
2
塩、コショウをして10分ほど下味を付ける。
![](/sites/tastefrance.com/files/2020-06/20200602waki-220.jpg)
3
Cを合わせてソースを用意する。
![](/sites/tastefrance.com/files/2020-06/20200602waki-224.jpg)
4
2にBを合わせたものをまぶしつけ170度の油でからりと揚げる。
![](/sites/tastefrance.com/files/2020-06/20200602waki-229.jpg)
5
器に盛り上から3をかけ、パクチーと白ごまを散らす。
![](/sites/tastefrance.com/files/2020-06/20200602waki-253.jpg)
Contributor
![Masayo Waki](/sites/tastefrance.com/files/styles/max_325x325/public/2020-06/Madame_Waki.jpg.webp?itok=VS49YwBx)
脇 雅世
料理研究家