30分
鶏唐揚げのマスタードソース
マスタードの風味で一味違う唐揚げに
準備に必要な時間
15分
材料 For
-
-
500 g
-
-
-
x 1.50
-
x 1.50
-
x 0.60
-
x 0.30
-
-
x 1.50
-
x 1.50
-
-
白ごま
作り方
1
鶏肉は余分な脂を取り除き一口大に切る。
2
塩、コショウをして10分ほど下味を付ける。
3
Cを合わせてソースを用意する。
4
2にBを合わせたものをまぶしつけ170度の油でからりと揚げる。
5
器に盛り上から3をかけ、パクチーと白ごまを散らす。
Contributor
脇 雅世
料理研究家
