Sandwitch SudOuest
20分
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フランス南西部風サンドイッチ

By Géraldine Leverd, フードブロガー

マグレ・ド・カナールの燻製とシェーヴル・チーズ(山羊)に、ブドウのほのかな香り。フランス南西部を代表する味が凝縮されたこのオリジナルなサンドイッチは、ビーチでのピクニックやアウトドアのお供にもぴったり!

 

準備に必要な時間

20分

材料 For

  • 1
  • Duck Breast green background
    IGP ランド産マグレ・ド・カナール・フェルミエ
  • Sainte Maure de Touraine PDO
    AOP サントモール・ドゥ・トゥーレーヌ
  • 1
  • 1 1パック
  • Olive oil and blue background
    AOP ヴァレ・デ・ボー・ド・プロヴァンス オリーブオイル
  • x 2
  • x 1
  • x 1
  • 0.50

作り方

1

バゲットを二等分し、それぞれ縦方向に半分に切る 

2

シェーヴルを薄切りにする 

3

ルッコラとブドウを洗って水気を切り、ブドウを半分にカットする

4

フレンチ・ドレッシング(ヴィネガー・ドレッシング)を作る。小さめのボールにすべての材料を混ぜ合わせ、好みの味に調える。

5

バゲットにドレッシングを少々かけ、マグレ・ド・カナール、シェーヴル(山羊)チーズの薄切り、ブドウ数粒とルッコラをのせる。

6

好みの味に調えたら、早速(または少し後で)召し上がれ!

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