ヌーヴェル＝アキテーヌ

パリのカフェで見かけるジャンボン・ブールの改良版レシピです。ここでは、カリカリのバゲットで作ってみました。

ハムの代わりにバイヨンヌ産の生ハムを使い、ピレネー産の羊乳チーズ（AOP オッソー・イラティ）を加えて、少しスパイシーなイエローマスタードで仕上げます。 

• サンドイッチ
• チーズ
• ランチ