冬レシピ

Veal parsnips and cocoa sauce

仔牛とパースニップのカカオソース

フランス伝統料理

DE-recipe-cassoulet

フランス風カスレ：お手軽レシピ

ハレの日ごはん

Oysters

アツアツ牡蠣と海藻バター

ハレの日ごはん

Yule log with chestnut cream and candied orange

クリスマスの「ブッシュ・ド・ノエル」栗のクリームとオレンジの砂糖漬けを添えて

ハレの日ごはん

Grenadine of veal with parsnips and pears

仔牛の蒸し煮　白ニンジンと洋ナシ添え

ハレの日ごはん

Veloute chataigne

栗のヴルーテ　ベーコンのクリームとローストヘーゼルナッツ添え

Puy lentils

ル・ピュイ産レンズ豆と季節の野菜のカレー

フレンチデセール

chou a la creme

シャンティイ入りシュークリーム、チョコレートソース添えデザート

おうちごはん

Veal scallops with creamy porcini mushroom sauce

仔牛のエスカロップ、ポルチーニのクリームソース

ハレの日ごはん

matured beef tenderloin

牛ヒレのグリル　南瓜のロースト・トリュフ添え

コラボレーション French Beef

おうちごはん

Breaded Comté

パン粉をまぶしたコンテチーズの一口揚げ、エスプレット唐辛子マヨネーズ添え簡単

おうちごはん

Patato and pont leveque

ポンレヴェック入りじゃがいもグラタン

今週の一番人気

シティガイド

bistro égalité main

「都内で楽しむ、フランスの美味しい時間」〜フランス各地を旅するように楽しむ、和やかで温かなビストロ〜

造り手訪問

カマルグ、塩の花が咲く地

コラボレーション Le Saunier de Camargue

フランスが誇る、驚くべき食の世界記録

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フランス食材FOCUS

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grilled cheese photo

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Guide to French Wine

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フランスワイン入門

Cheese Guide_TFM

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