Valentine Benoist

フード＆ライフスタイル・ジャーナリストで、フード＆トラベル・ライター、フード＆ワイン業界におけるコミュニケーション／マーケティングの両方で豊富な経験を持つ。自身のコンサルティング・エージェンシー、マイ・ハングリー・バレンタインを通じて、食とワインのクライアントのために、さまざまなブランドやコミュニケーション・プロジェクトを通じて、その知識を活かしている。 

『Le Fooding』、『Le Figaro』、『L'Express Styles』、『Beau Magazine』、『Grazia』、『Vice-Munchies』、『Metropolitan』など、さまざまなフランスの出版物に、イギリスで活躍するレストランやクリエーターについて定期的に執筆している。 

2017年に出版された彼女のバイリンガル本『À Tables London』には、あなたが知っておくべきロンドンの必須レストラン50軒が集められています。