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Mix & Match
Japanese-style tart flambé of shirasu
しらすの和風タルトフランベ
ハレの日ごはん
Sautéed shrimp with ethnic orange sauce
海老のソテーとエスニックなオレンジソース
ハレの日ごはん
Sautéed Scallops with Lemon Butter
ホタテのレモンバターソテー
Mix & Match
Colorful cold shabushabu
カラフル冷しゃぶ 自家製ポン酢

コラボレーション ペイ・ドックワイン委員会

ワイン
SashimixVin_NatsukiSaito
フランスワインをお刺身&薬味で楽しもう
Mix & Match
Scattered sushi with fine herbs and seafruits
ハーブと海鮮ばらチラシ寿司

コラボレーション ペイ・ドックワイン委員会

造り手訪問
New blood in Jurançon
ジュランソンに新たな活力が誕生!
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Beignet de fruits de mer
魚介の青海苔フリット

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ワイン
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2月はミュルーズでカーニバル ワインと肉じゃがで温まろう

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