30 mín
Chuletas de cordero a la parrilla
Recupera un clásico: las chuletas de cordero a la parrilla, acompañadas de una salsa a base de extraordinario producto francés, el queso brousse, y verduras de temporada. ¡Una combinación perfecta para la temporada de barbacoas!
Tiempo de preparación
30 mín
Ingredientes Para
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x 8
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100 g
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x 1
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0.50 manojo
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3 cucharadita
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Preparación
1
Sacar las chuletas del frigorífico al menos 30 minutos antes. Salpimentar.
2
Pelar las cebollas y cortarlas en aros. Cortar los calabacines por la mitad a lo largo y extraer la pulpa.
3
Calentar la plancha y rociar con aceite de oliva. Añadir las chuletas, los calabacines y las cebollas y cocer durante unos diez minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
4
Mientras tanto, picar las cebolletas y retirar la ralladura de limón y el zumo. Mezclar el queso brousse con un chorrito de aceite de oliva y salpimentar.
Servir las chuletas con los calabacines y las cebollas a la plancha, acompañadas de la salsa de queso brousse.
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