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FRANKREICH IN DEINER NÄHE

DE-FEATURE-Rocaille

Auf ein Glas Rotwein in die beste Weinbar Deutschlands

GRÜNES FRANKREICH

In praise of sustainable fishing

Grünes Frankreich: Plädoyer für die nachhaltige Fischerei

TRENDS

TFM_Cooking with pastry

Köstlichkeiten mit Teig

FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE

King Scallops

Jakobsmuscheln zum Valentinstag – gewusst, wie!

Französische Desserts

Canelés

Zum Valentinstag: Pinke Cannelés

Besondere Anlässe

Raviolis

Zum Valentinstag: Ravioli mit Bleu d'Auvergne, Walnüssen und Roter Bete

FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE

Oysters

Die Kunst des Austernessens in Frankreich

MEET THE MAKERS

FinGras du Mezenc

Fin Gras aus Mézenc: Rindfleisch der Extraklasse

WEIN

DE-FEATURE-einfachgeniessen

einfach geniessen – Weinschule, Champagner-Experten und Seminare für Genuss

Diese Woche besonders beliebt

TRENDS

French style dinner

So organisierst du ein französisches Abendessen

FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE

Die französische Barbarie Ente – Der König der Enten

In Zusammenarbeit mit CICAR

FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE

30 französische Spirituosen, die du kennen solltest

TRENDS

La Chandeleur: Frankreichs Tag der Crêpes und des Glücks

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Galette des rois

Galette des Rois: Die süße Geschichte hinter Frankreichs legendärem Dreikönigskuchen

FRANZÖSISCHE KÜCHENSCHÄTZE

DE-AT-pate-rillettes

Terrinen, Pasteten, Rillettes und Co. – mit den Klassikern der französischen Küche richtig was hermachen

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