思いがけないフランス旅行 ~ 食の伝統編

2021.12.13

世界5カ国からフランス産食材と生粋のフランス料理を(再)発見するためにパリに集結した、6人のフード系ユーチューバーが繰り広げる
「思いがけないフランス旅行」第2弾
今回はパリ市内を探索!
お肉屋さんが営むレストランやパリの酪農施設を巡り、テロワールと原料に敬意を払いながら確かな技術を受け継いでいるフランスの職人に出会います🧀🐄
トレーサビリティについてのお話しも聞けますよ。
フランス産牛カルビやパリ産チーズの試食など、見ているだけでヨダレが湧くこと間違いなしです🤤
さあ、心の準備はできましたか?
見たらフランス産チーズが欲しくなってしまうかも!?

More information about Restaurant Bidoche here: https://bidoche.fr/
To learn more about French beef quality : https://www.interbev.fr/
Dairy shop : Laiterie de Paris, 74 Rue des Poissonniers, 75018 Paris

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