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伝統料理の再構築

Pommes anna with aioli sauce

ポムアンナ　アイオリソース添え

おうちごはん

Empanadas

ジャンボン・ド・バイヨンヌ、オニオン・コンポート、ブルー・ドーヴェルニュのエンパナーダ

Ham Maki

バイヨンヌ産生ハムのカマルグロール

おうちごはん

Morteau sausage Puy lentils

IGPモルトーソーセージとAOPル・ピュイ産緑レンズ豆の煮込み

ストリート・フード

Hot dog Morteau sauasage

IGP モルトーソーセージのホットドッグ

伝統料理の再構築

Morteau sausage moules

ブショーのムール貝とIGP モルトーソーセージの生クリーム仕立て

おうちごはん

Pulled pork, fried potatoes

プルドポーク　タイム香るポテト添え

フランス伝統料理

Tenderloin Steak with Parsley & Garlic Butter

パセリ＆ガーリックバター添え　ヒレステーキ

ストリート・フード

burger photo

あめ色玉ねぎバーガー

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