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レシピ
1 h

塩とワインビネガーの肉じゃが

Utoshi Utoshi , 料理系インスタグラマー

塩とワインビネガーの肉じゃが

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材料 For

  • 600 g
  • 600 g
  • Cévennes sweet onion
    フルーツ&ベジタブル
    セヴェンヌ産スウィートオニオンAOP
    1 詳しく知る
  • 140
  • セロリ
    100 g
  • 600 ml
  • x 2
  • Sel de Guérande
    ソース&調味料
    IGP ゲランド産フルール・ド・セル
    2 小さじ 詳しく知る
  • x 4
  • x 2

材料は以下の写真

UTOSHI4
  • 豚かたまり肉は7mm幅に切る。じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切る。タマネギは串切りにし、人参食べやすい大きさに切り、セロリは5mm幅に切る。トッピング用にセロリの葉を切っておく。

    フライパンに油を引き、豚肉を両面軽く炒め、鍋にそれ以外の野菜と水を入れ中火にかけ、フライパンの肉を鍋に移し入れ、30分煮込んだら完成。皿にもり、セロリの葉をのせたら完成。

    UTOSHI4
  • UTOSHI4
  • UTOSHI4
  • UTOSHI4
  • おかひじき
    おかひじき
    ランド産マグレ・ド・カナール・フェルミエ
    ランド産マグレ・ド・カナール・フェルミエ