Vanilla, thyme and honey panna cotta
30分
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タヒチ産バニラのパンナコッタ タイムとはちみつ添え

甘い夢のようなシルクのくちどけのデザートです

準備に必要な時間

20分

材料 For

作り方

2

鍋でタイム、縦半分に割いたバニラビーンズと生クリームを加熱し、煮立ったら弱火にして5分加熱します。火からおろし蓋をしてさらに5分蒸らします。

© ©Anne Garlone

3

タイムとバニラビーンズを鍋から取り出し、包丁の先でバニラの種をしっかりこそげ取ったら生クリームに加え、はちみつ大さじ1と寒天も加えます。かき混ぜながら沸騰させ2分間加熱します。

© ©Anne Garlone

4

生のタイムを適量散らしたら出来上がり!

© ©Anne Garlone

とのペアリング

ヴァン・ドゥ・ナチュレル(天然甘口ワイン):ミュスカ・デュ・カップ・コルス

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Match

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