フランス産牛肉ならではの豊かな旨みを存分にお楽しみいただけるサーロインステーキに、玉ねぎ、大葉、みょうが、トマトなどの薬味をたっぷりと添え、特製ダレをかけて召し上がるのがおすすめです🤤✨
Interbev について
Interbev(フランス畜産・食肉協会)は、畜産および肉類の業界団体です。
牛肉産業に関わるすべての関係者を結集し、フランス国内外でフランス産牛肉の普及・促進に取り組んでいます。
同団体の活動は、持続可能性、動物福祉、そして卓越したガストロノミー技術という、フランスの牛肉産業の真の柱を際立たせています。
材料 For
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600 g
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適量
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適量
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0.50 個
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10 枚
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10 個
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1 本
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1 束
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2 個
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特製ダレ
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15 粒
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1 杯（小さじ）
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1 杯（小さじ）
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2 杯（大さじ）
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1 杯（小さじ）
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2 杯（大さじ）
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1 杯（大さじ）
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0.50 杯（小さじ）
作り方
1
玉ねぎは粗みじん切りにして水にさらし、大葉・みょうがを細切り、ミニトマトを1/4にカットする
2
フランス産牛肉に塩・こしょうを振り、油をひいたフライパンで両面をカリッと焼く
3
10分ほど寝かせてから、食べやすい大きさにカットする
4
カットした野菜とお肉を盛り付ける
5
ケッパー、マスタード、にんにく、醤油、和風顆粒だし、かんたん酢、オリーブオイル、柚子こしょうを混ぜて特製ダレを作る
6
お肉に特製ダレをたっぷりかけしっかり混ぜたら完成
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