![KIKUCHI COMPOTE](/sites/tastefrance.com/files/styles/banner_xs_x1/public/2021-04/_DSC8358.jpg?itok=4Y0Xb7-K)
春から初夏におススメしたいさわやかデザート。
簡単なのに高見えする絶品おうちアシエットデセール。リキュールを使うことによって味がシャープになり引き締まります。
準備に必要な時間
40分
材料 For
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200 g
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100 g
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0.50 個
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10 g
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100 g
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10 g
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作り方
2
いちごのコンポートづくり
鍋に①の材料をすべて入れ、沸騰するまで加熱する。
(冷凍されたままのイチゴを直接火にかける場合は、途中、少量の水をいれて水分を足すと良い。)
熱を冷ましたら、一晩冷蔵庫においてライムのかおりをいちごに浸透させる。
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3
いちごを冷蔵庫から取り出し、アニゼットをまわし入れ、全体になじむようにさっと混ぜ合わせる。
![](/sites/tastefrance.com/files/2021-04/_DSC8303.jpg)
4
フロマージュブランづくり
②のすべての材料をボールに入れ、よく混ぜる。
![](/sites/tastefrance.com/files/2021-04/_DSC8308.jpg)
5
盛り付け
お皿に混ぜ合わせたフロマージュブラン、いちごのコンポートを盛り付け、
お好みでソースやフルーツなどをトッピングして完成!
(トッピング例:鍋で煮詰めた即席マンゴーソースに、はちみつ、ブルーベリーなど)
![](/sites/tastefrance.com/files/2021-04/_DSC8335.jpg)
![](/sites/tastefrance.com/files/2021-04/_DSC8353.jpg)