フーディーズ・チャレンジ
レシピ
35分
プティモワルーオショコラとフルールドセル
とろける中心部と塩のアクセントに舌も驚きます。
オーブンを180度に予熱します。
マフィン型に紙のカップを8枚敷き込みます。
バターとカットしたチョコレートを湯せんで均一になるように混ぜながら溶かします。
ボウルに卵と砂糖を入れ、白くなるまで勢いよく混ぜます。次にふるった小麦粉を混ぜます。
ボウルに下準備したチョコレートを入れ、よく混ぜます。
生地を型に流し込み（半分まで）、チョコレートを1かけ入れてから、塩をひとつまみ散らします。
残りの生地を入れ、1時間冷まします。
12分焼きます。
粗熱を取り、型を外したら、粉砂糖をかけます。
Pairing ペアリング
飲み物に合わせるならコレ: モーリー（赤）、バニュルス
