Mix & Match Challenge

一度はブームになったものの長らく下火になっていたフュージョン料理の人気が再燃しています。Taste France Magazine が「ミックス＆マッチ チャレンジ」を開催しているのもその証拠の一つ。この機会にフランスのフュージョン料理５０年史を振り返ってみましょう。