Chez les producteurs

Il est le fruit star de notre été. La France se classe troisième au niveau de sa production européenne avec 450 hectares d’exploitation dédiés. Si on le dit cantaloup ou charentais, appellation qui désigne sa variété et non sa provenance, le melon à chair orangée est principalement produit en Nouvelle-Aquitaine et en Occitanie. C’est dans cette région ensoleillée, anciennement appelée le Languedoc-Roussillon, que nous nous rendons auprès de Patrick Albouys, producteur du fameux fruit sur la commune de Saint-Gilles dans le Gard.