Peras asadas con queso Roquefort
40 mín
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Peras asadas con queso Roquefort

Peras, queso y miel. Una clásica y dulce combinación que siempre da como resultado un plato exquisito, mezcla de sabores y un lujo para el paladar. Puedes servir este plato como postre o como entrante para una ocasión especial.  

Tiempo de preparación

40 mín

Ingredientes Para

  • TFM_Poire Française
    Pera francesa
  • PDO Vosges Pine Honey
    Miel de abeto de los Vosgos DOP
    2 cucharadas Ver la ficha
  • A slice of Roquefort cheese
    Roquefort DOP
  • 30 gr
  • 30 gr

Preparación

1

Pela y corta las peras por la mitad. Haz un hueco retirando las semillas y la parte dura del centro. Corta la parte redonda de la pera para que no se muevan en la bandeja de horno y añade el jugo de limón sobre las peras para que no se oscurezcan.  

2

Mezcla el Roquefort desmenuzado, los arándanos rojos y las nueces y añade la mezcla entre las mitades de peras. Añade un chorrito de miel sobre cada pera.  

3

Coloca las peras en una bandeja de horno con el hueco hacia arriba. Hornea las peras durante 25 minutos a 180 grados. Déjalas enfriar a temperatura ambiente. Sirve con más miel si lo deseas. 

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