RECETA
RECETA
45 mín
Financiers de avellanas y crema de castañas
La crema de castañas hace que estos financiers sean suaves. Rápidos y fáciles de hacer, ¡no te aburrirás de esta receta!
Ingredientes Para
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- 70 g
- 65 g
- 1 tsp
- x 5
Precalentar el horno a 175 °C. Derretir la mantequilla en un cazo hasta que se dore.
Mezclar el azúcar glas, la avellana en polvo, la levadura en polvo y la sal. Añadir las claras de huevo poco a poco y, a continuación, incorporar el puré de castañas y 90 g de crema de castañas.
Mezclarlo todo. Añadir la mantequilla noisette y mezclar.
Repartir la mezcla en los moldes untados previamente con mantequilla.
Hornear durante 25 minutos a 175 °C. Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Llenar una manga pastelera con el resto de la crema de castañas y rellenar las cavidades de cada pastel.
