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Ein Dessert ? Ja, aus Gourmandise !

De-author-geraldine-leverd von Géraldine Leverd , Bloggerin 20.01.2022
DE-AT-gourmandise

Als Französin, die seit vielen Jahren in Deutschland lebt, gibt es bis heute ein Wort, das ich immer noch nicht übersetzen kann, und zwar das Wort "gourmandise". Man kann versuchen, es mit Genuss oder Gourmet zu übersetzen oder der gourmand bzw. die gourmande mit Feinschmecker zu übersetzen, aber man findet nicht genau alle Feinheiten der französischen Sprache rund um dieses Wort und was es konnotiert.

Ich merkte sehr schnell, dass mir dieses Wort in der deutschen Sprache fehlte, denn fast jedes Mal, wenn ich mit meiner deutschen Schwiegerfamilie beim Essen war, stellte mir meine Schwiegermutter die Frage: "Nimmst du noch ein Dessert?", und jedes Mal suchte ich in meinem Kopf nach einer Antwort, die meiner Standardantwort in solchen Situationen wäre: "Oui, avec plaisir, par gourmandise !", also „Ja, sehr gerne aus gourmandise“. Mir kommt in der Regel nichts anderes als ein einfaches "Ja, gerne".

Der Grund, warum ich die Antwort "Oui, par gourmandise" mag, ist, dass ich meinen Gastgeber nicht kränken möchte: Wenn ich ein lautes und direktes "Oui" antworte, bekommt der Gastgeber vielleicht den Eindruck, dass das Essen nicht reichlich genug war und ich noch Hunger habe. Kein Dessert zu nehmen, wäre ebenfalls unhöflich – zumal ich Desserts sehr gerne esse! Mit der Antwort „Oui, par gourmandise" kann man also ausdrücken, dass man zwar Lust auf ein Dessert hat, aber kein Vielfraß ist, sondern nur einen weiteren kleinen Genuss am Ende einer Mahlzeit möchte.

Gourmandise müsste eigentlich durch Völlerei übersetzt werden. Aber das Wort hat in der französischen Sprache eine viel positivere Konnotation: Es bedeutet die Freude am Essen, im Sinne von genießen, ohne dass man unbedingt ein Feinschmecker oder Vielfraß sein muss. Und jemanden als "gourmand" oder "gourmande" zu bezeichnen, ist im Französischen nicht abwertend, sondern im Gegenteil, der Begriff ist sehr liebevoll gemeint.

Heutzutage, wenn man mich fragt, ob ich noch ein Dessert nehmen will, antworte ich einfach „Ja gerne, aus Gourmandise !“.

À bientôt,
Géraldine

Salat
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Piment d'Espelette (AOP)
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