デヴィッド・ケリー シェフ プロフィール
イギリス人シェフのデヴィッド・ケリー（元Sausalito, 6 Paul Bert）は、新鮮で季節感のある料理を大切にしています。ポークパイ、ソーセージ・ロール、スコッチエッグのファンには嬉しい限りです。ロンドン出身の彼は、まもなく11区に、フランスの最高級食材を使った英国初のデリカテッセン「プロジェクト・ソーセージ」をオープンする予定です。彼は食を愛し、ハンバーガーにさえも愛情を注いでいます。
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