フーディーズ・チャレンジ

アルベルト・エリャス シェフ

2023.02.24
TFM_Alberto Herraiz, the king of paella

アルベルト・エリャスシェフ プロフィールと、「フーディーズ・チャレンジ」企画で生まれた2つのレシピ

パエリアのスペシャリスト、アルベルト・エリャスは、パリ7区で、スペイン料理の店「フォゴン・ウルトラマリノス」を経営しその名を知られるようになりました。このスターシェフは、5年前からパリのど真ん中で母国の味、最高のスペイン料理を提供しています。
誰も予想していなかったことですが、アルベルトは1回戦で、パエリアで挑戦してくれました。きっと待ちきれなかったのでしょう!

セロリ(根の部分)
セロリ(根の部分)
AOP セヴェンヌ産スウィートオニオン
AOP セヴェンヌ産スウィートオニオン