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Mix & Match
Ailes de poulet frites, sauce ethnique
手羽のから揚げ エスニックソース

コラボレーション Pays d'Oc IGP Wines

おうちごはん
Poisson blanc vapeur, sauce aux champignons
白身魚のバプール マッシュルームソース

コラボレーション Pays d'Oc IGP Wines

おうちごはん
Roasted Pears with Bleu d'Auvergne and Mâche Salad
洋梨のロースト、ブルー・ドーヴェルニュとマーシュサラダ添え
ハレの日ごはん
Sisteron Lamb
シストロン産ラムレッグのロースト
ハレの日ごはん
Yule log with chestnut cream and candied orange
クリスマスの「ブッシュ・ド・ノエル」栗のクリームとオレンジの砂糖漬けを添えて
ハレの日ごはん
Oysters
アツアツ牡蠣と海藻バター
ストリート・フード
Sandwich ossau raty
バイヨンヌ産の生ハムとオッソー・イラティ・チーズのバゲットサンド
おうちごはん
   Grilled Lamb Chops
シストロン仔羊のコートレットと野菜のグリル、ブルスチーズソース添え
フレンチデセール
Pears chocolate
洋梨の赤ワインコンポート、バニラクリームとクリスピーなライ麦パン粉添え

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