kyoko plus quiche 1
レシピ
40分

照り焼きチキンとパプリカペーストのチーズキッシュ

Kyoko kyoko_plus , 料理系インスタグラマー

パイシートを使ったお手軽キッシュ。とろけるエメンタルチーズとアクセントのブラックオリーブ、カラフルなパプリカペーストがポイントです。

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材料 For

  • 1 枚
  • 1 枚
  • 1 大さじ
  • 2 大さじ
  • 1 大さじ
  • 1 大さじ
  • 1 個
  • 100 ml
  • 100 ml
  • 3 本
食材購入スポット

～照り焼きチキンを作る場合～
鶏肉の皮目にフォークで穴をあけ、醤油、みりん、砂糖、酒をまぶして、10分ほど置きます。
熱したフライパンで先に鶏肉を焼き、火が通ったら、残った漬け汁を加えて、照りが出るまで絡めます。

kyoko plus quiche 2

    • パイシートは10cm角に切って、解凍します。
    アスパラは軽く茹で、エメンタルチーズはブロックに切り、ブラックオリーブは種を抜いておきます。
    照り焼きチキンは一口大に切っておきましょう。

    kyoko plus quiche 3

    • マフィン型にパイシートを敷き、照り焼きチキン、エメンタルチーズ、アスパラ、ブラックオリーブを適宜入れ、パプリカペーストを散らします。

    kyoko plus quiche 4

    • 卵、牛乳、生クリーム、塩胡椒を混ぜたものを③に注ぎ入れます。

    kyoko plus quiche 5

    • 200℃に予熱したオーブンで20分ほど焼きましょう。
    仕上げに刻みのりと、エメンタルチーズを薄くスライスしたものを乗せて完成！

    kyoko plus quiche 6

    • パン・ド・カンパーニュ
    パン・ド・カンパーニュ
    IGP サヴォワ産ラクレットチーズ
    IGP サヴォワ産ラクレットチーズ
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