ローストビーフをわさび醤油タレで和えて、大葉と柚子をトッピングした和風テイストのカナペレシピをご紹介！
おいしいフランスパンとローストビーフさえ準備したら、ささっと作れるパーティシーズンにぴったりな一品です。
IGPペイ・ドックワインとのペアリングも、ぜひお愉しみください。
材料 For
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1 本
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10 枚
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200 g
-
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わさび -
醤油 -
x 2
作り方
1
醤油大さじ２と砂糖小さじ２、わさび（適量）を混ぜ合わせて醤油タレを作る。
2
フランスパンをカットし大葉、ローストビーフの順に乗せ、醤油タレをかけ、柚子の皮をトッピングしたら出来上がり。
© @pepe39
とのペアリング
ワインを合わせるなら IGP ペイ・ドックワインの
レ フォンタネル / カベルネ ソービニョン 2019 / レ ヴィニョーブル フォンカリュをどうぞ！
Les Fontanelles, Cabernet Sauvignon, 2019
Les Vignobles Foncalieu
IGP ペイ・ドックワインとは...
南フランスのラングドック・ルーション地方で作られているワインのこと。フランス国内で最も歴史が古く、最も広いぶどう畑から、全部で58種類のブドウ品種の特徴を生かした幅広い味わいの白・ロゼ・赤ワインを生み出しています。「フリー・オブ・スタイル」をモットーとした、自由なスタイルのモダンでクリエイティブなワインです。
IGPはＥＵが規定した２つの地理的表示制度の１つで、製品の原産地と品質を保証するものです。
IGP ペイ・ドックワインは、価格と品質のバランスのとれた高品質ワインで、フランスを代表する品種ワインなのです。
Contributor
pepe ぺぺ
料理系インスタグラマー
