レシピ
レシピ
1 h 30分
タヒチ産バニラとプラムのクランブルケーキ
フランス産のプラムにヘーゼルナッツをかけあわせた、季節を感じられるケーキです。
コーヒーと一緒に朝食にしても、温かいままデザートにしてもいいでしょう。
フランス産プラムには、レーヌクロード、ミラベル、クエッチプラム、エンテプラムなど、さまざまな種類があります。 フランス産のカラフルなプラムで、レインボーケーキを作ってみてはいかがでしょう。
協力：
オーブンを 160 ℃に予熱します。クランブルを作ります。
ケーキ生地を作ります。バニラのさやから種を取り出します。プラムは 4 等分に切ります。
別のボウルに卵 2 個とブラウンシュガーを入れて泡立てます。15 clの牛乳とバニラの種を加えて混ぜたあと、溶かしたバター 90 gを加えます。
その上にクランブルをのせます。砕いたヘーゼルナッツをひと握り加えます。
160 ℃のオーブンで約 1 時間焼きます。ケーキの中心にナイフの先を刺して、火が通っていることを確認してください。
