Cast-Iron Skillet Cheeseburgers
レシピ
20分

スキレットで簡単！フライパンチーズバーガー

クリーミーなコンテにぴったりな、酸味のあるコルニッションピクルスをトッピング。ジューシーなバーガーはきっとNo.1の美味しさです！

夕食
お肉大好き
子ども向け
Rate this recipe! 2058
Average: 4 (2 レビュー)

材料 For

  • 10 個
  • Comte cheese
    乳製品
    AOP コンテ
    2 枚（約0.3㎝にスライス） •詳しく知る
  • Traditional shallots
    フルーツ＆ベジタブル
    伝統的エシャロット
  • Olive oil and blue background
    オイル＆オイルシード
    AOP ヴァレ・デ・ボー・ド・プロヴァンス オリーブオイル
  • 280 g
  • 2 個
  • 2 枚
食材購入スポット

コルニッション、エシャロット、オリーブオイルを小さなボウルで混ぜ合わせる。

Cast-Iron Skillet Cheeseburgers
    • ©BrakeThrough Media

    牛肉を直径10cm、厚さ1.5cmほどの2枚のパティにし、中央にくぼみを作る

    Cast-Iron Skillet Cheeseburgers
    • ©BrakeThrough Media

    大きな鋳鉄製のスキレットを中火にかけ、煙が出るくらいまで熱する。パティに塩・胡椒をたっぷりと振る。窪みを上にしてパティを置き、焦げ目がついてカリカリな部分ができるまで約4分焼く。

    Cast-Iron Skillet Cheeseburgers
    • ©BrakeThrough Media

    裏返し、チーズを乗せる。ミディアムレアなら更に3～4分、自分の好みの焼き加減まで焼く。

    Cast-Iron Skillet Cheeseburgers
    • ©BrakeThrough Media

    下のバンズに混ぜ合わせたコルニッションをのせる。パティ、レタス、トマトの順に重ね、上のバンズで挟む。

    Cast-Iron Skillet Cheeseburgers
    • ©BrakeThrough Media

    わさび
    わさび
    AOP セヴェンヌ産スウィートオニオン
    AOP セヴェンヌ産スウィートオニオン
    レシピはこちら